Fonte: Tacchella

Costo delle merci: EUR 0,41 /porzioni

Ingredienti per 10 porzioni/100 Pezzi al 100% (quantità netta)
500 g PASTA BRIOS
300 g CREMA ALLA VANIGLIA 'densa'
1 dl ACQUA
50 g FARINA 0
2 l OLIO D'ARACHIDE 'per friggere'

1) fare 10 palline di pasta da 50 g
2) cuocere in forno a 180°
3) fare raffreddare e svuotarle facendo un piccolo foro nella parte sotto
4) mettere a seccare la mollica e sbriciolarla bene
5) farcire con la crema ancora calda
6) chiudere il foro con un tampone
7) con la farina e l'acqua fare una pastella molto liquida
8) passare nella pastella i panini e poi nella mollica
9) friggere in olio