Fonte: Tacchella

Peso: 1.420,0g/chili - 1.420,0g Totale
Ingredienti e componenti per 1 chili/1 kg

Qtà Netta
600 g GRANA GRATTATO PER CIALDE
600 g FORMAGGIO EDDAMER
10 g CACAO AMARO IN POLVERE
200 g CAPRINO
10 g CERFOGLIO 'tritato'

Preparazione
1) aromatizzare il formaggi grattato con il cacao e la farina di mandorle
2) riempire degli stampini di formaflex per praline tonde basse e cuocere in microonde a piena potenza , fare molta attenzione
alla cottura perchè tendono a bruciare
3) grattare le fontina delicatamente con la gratuggia
4) riempire gli stampini di formaflex della forma uguale all'altro
5) cuocere in microonde fino a doratura
6) aromatizzare il caprino con il cerfoglio ed usarlo come crema per incollare le due praline di formaggio

N.B QUESTI BISCOTTI DI FORMAGGIO SI POSSONO ANCHE AROMATIZZARE CON :
CURRY - ROSMARINO - TIMO - PAPRICA DOLCE - ECC