Fonte: Tacchella

Costo delle merci: EUR 8,79 /porzioni

Ingredienti per 10 porzioni al 100% (quantità netta)
1,5 kg ARAGOSTA
600 g POMODORI DA INSALATA
200 g CIPOLLE ROSSE
2 dl OLIO D'OLIVA EXTRA VERGINE
10 g BASILICO
1 dl ACETO BIANCO DI VINO
5 g SALE PEPE

1) Scottare l'aragosta in acqua bollente per 8 mn2) raffreddare e tagliare a pezzi
3) condire con tutti gli ingredienti e porre nel cartoccio a porzioni .
4) chiudere a fagotto
5) al momento del servizio cuocere in microonde per 30 secondi circa
6) cuocere fino a che il cartoccio gonfi .