Fonte: Tacchella

Costo delle merci: EUR 1,73 /porzioni

Ingredienti per 4 porzioni al 100% (quantità netta)
120 g PASTA A FRITTO
20 g TONNO AFFUMICATO
20 g PESCE SPADA AFFUMICATO TRANCIO
20 g STORIONE AFFUMICATO
200 g INSALATE ASSORTITE 'Fresche'
100 g POMODORINI PACHINO
1 Pezzi AGLIO
5 g BASILICO
20 g OLIVE COTTE PUGLIESI
5 cl OLIO D'OLIVA EXTRA VERGINE
3 g SALE PEPE

1) tirare la pasta sottile
2) tagliare a rettangoli di 5x6 cm
3) fruggere in olio di oliva dorando bene le sfoglie
4) scolare su carta assorbente
5) unire i pomodorini tagliati a dadini con le olive pugliesi cotte ed aromatizzare con il basilico e l'aglio
6) alternare le sfogliatine di pasta con i pesci affumicati tagliati a fettine sottili
7) porre la millefoglie sulle insalatine disposte sul piatto e condire con la salsa.